Herzlich willkommen beim Biohof Marth!
Seit 2010 wird der Biohof Marth von mir, Fritz Rudolf Marth und meiner Gattin, Ilse Marth, biologisch bewirtschaftet. Gelegentlich (berufsbedingt) helfen auch Sohn Mathis mit Sonja und Kindern Josua und Lukas, sowie Sohn Franz Johannes mit Sarah-Ann und dessen Tochter Nora, mit.
Die Landwirtschaft umfasst rund 15 ha Grund, wobei 1/3 auf Ackerland, 1/3 auf Streuobstwiesen mit rund 500 alten Streuobstbäumen und 1/3 Wald, fallen. Zusätzlich gibt es noch eine Kleintierhaltung mit Hühnern, Enten und Truthühnern. Eine eigene Fruchtsafterzeugung rundet unser Betätigungsfeld ab.
Unsere Philosophie besteht darin, die von unseren Vorfahren erhaltene Landwirtschaft nach besten ökologischen Grundsätzen zu bewirtschaften, mit dem Ziel, die Eigenversorgung zu sichern und alles was darüber hinaus erzeugt wird, hauptsächlich ab Hof, in der Region zu verkaufen.
Als wir 2010 auf Biologische Landwirtschaft umgestellt haben, war es ein Anliegen von mir (Fritz) entsprechende Kurse und Seminare zu besuchen. Ich kann folgende Zertifikate und Kursbesuche vorweisen:
Zertifizierter Bodenpraktiker für Ackerbau und für Grünland, zertifizierter Baumwärter, zertifizierter Saft- und Mostsommelier, sowie eine Ausbildung zum Pomologen und viele weitere Seminarbesuche.
